Droge natuurlijke wijn met de amberkleur van de Qvevri-lijn wordt gemaakt van Rkatsiteli-druiven geteeld in de regio Kakheti, Georgië. Dit is een droge, fluweelzachte wijn, gekenmerkt door een lange afdronk met hints van perzik, abrikoos en amandel.
- De wijngaarden worden biologisch geteeld.
- De druiven worden met de hand geoogst (niet machinaal).
- Gekweekte gist of welk type gist dan ook wordt niet gebruikt.
- Geen toevoegingen: suikers, aroma’s, wijnsteenzuur of andere chemicaliën.
- Ongefilterd (kan natuurlijk sediment bevatten).
- Gefermenteerd en gerijpt in Qvevri (tot 12 maanden).
- Geen sulfiden toegevoegd voor en tijdens fermentatie, sulfiden worden alleen gebruikt voor bottelen, met een totaal sulfide gehalte
